El Fulton Street Market
Orígenes en el Siglo XIX:
Fundación: El mercado original de Fulton, establecido en 1815, estaba ubicado en el Distrito del Seaport, una zona comercial de cuatro siglos de antigüedad. Era un mercado público donde se vendían carnes, vegetales, productos lácteos, alimentos preparados y pescado.
Ubicación Estratégica: Fue construido en respuesta a la necesidad de un mercado en la zona del Seaport, especialmente para los residentes y agricultores de Brooklyn que llegaban por ferry a Fulton Street.
Desarrollo: Con el apoyo popular, el mercado fue planificado en el desembarcadero del Fulton Ferry, en un bloque delimitado por las calles Fulton, Beekman, South y Front. Este terreno ya estaba desarrollado y era de propiedad privada, lo que requirió la aprobación de la Legislatura del Estado para su uso.
Apertura y Evolución: El Fulton Market abrió sus puertas el 22 de enero de 1822, convirtiéndose en el mercado de destino principal de la ciudad de Nueva York durante varias generaciones. Más adelante, se transformó en el Fulton Fish Market, uno de los mercados mayoristas más grandes y renombrados del mundo, operando en el Seaport hasta 2005 antes de mudarse al Bronx.
Estado Actual del Fulton Market
Fulton Stall Market Hoy:
Funcionamiento Actual: Hoy en día, el Fulton Stall Market es un mercado interior disponible durante todo el año, ubicado en 91 South Street entre John Street y Fulton Street en Nueva York, NY 10038. Se enfoca en conectar a agricultores y productores con residentes y visitantes del área.
Ofertas y Actividades: El mercado ofrece comestibles artesanales, alimentos recién preparados, productos de panadería y un programa de agricultura comunitaria (CSA). Además, organiza clases de cocina y un mercado al aire libre en verano, enfatizando la comida local y de temporada.
El Fulton Market, con su rica historia y evolución, sigue siendo un símbolo de la vitalidad y diversidad de Nueva York, sirviendo tanto a residentes como a visitantes con una experiencia única de compras y cultura culinaria.
