Comer en Lombardi’s, la Primera Pizzería de EE.UU.

Lombardi’s, situada en el corazón de Nueva York, ostenta el título de la primera pizzería de Estados Unidos. Fundada en 1905, esta joya histórica ofrece una experiencia culinaria que conecta a los comensales con los orígenes de la pizza americana.

Al entrar en Lombardi’s, uno se sumerge en un ambiente que mezcla lo tradicional con lo contemporáneo. Las paredes, adornadas con fotografías antiguas, narran la historia de la pizzería y su evolución a lo largo de los años.

La pizza de Lombardi’s se caracteriza por su base delgada y crujiente, cocida a la perfección en un horno de carbón. Este método de cocción, poco común en la actualidad, confiere a la pizza un sabor distintivo y una textura inigualable. Los ingredientes, siempre frescos y de alta calidad, complementan cada bocado con sabores auténticos y robustos.

Los comensales pueden elegir entre una variedad de pizzas, desde la clásica Margherita hasta opciones más innovadoras. Cada pizza es una obra de arte, con el queso derretido equilibradamente y una salsa de tomate que equilibra la dulzura y la acidez.

Además de pizzas, Lombardi’s ofrece una selección de entrantes, ensaladas y postres, todos preparados con el mismo cuidado y atención al detalle. La experiencia se completa con una selección de vinos y cervezas que maridan perfectamente con el menú de la pizzería.

Comer en Lombardi’s no es solo disfrutar de una excelente pizza; es participar en un pedazo de historia culinaria, donde cada mordida nos lleva de vuelta a los orígenes humildes pero apasionados de la pizza en Estados Unidos.